Выгодный сыр

Автор: Татьяна от 3-02-2012, 18:26 Категория: Вкусно и полезно


Такой сыр можно назвать яичным, т. к. в молоко добавлены яйца, придающие сыру аппетитный жёлтый цвет. Сыр очень вкусен, и его очень легко приготовить. Как и все домашние блюда, сыр хорошо утоляет голод. Если сравнить затраты на приготовление домашнего сыра со стоимость того сыра, который продают в магазинах, то ценовая выгода приятно удивит хозяйку. При этом домашний сыр не уступает сыру из магазина по вкусовым качествам.


Подготовить продукты:

• 8 сырых яиц (желательно с яркими желтками)
• Одна чайная ложечка соли
• Одна столовая ложка сахара
• Литр свежего молока
• Можно стакан простокваши, но лучше 15% - ю сметану


Процесс приготовления сыра:

• Смешать соль с сахаром и растереть с яйцами
• В яичную смесь добавить молоко
• Добавить простоквашу
• Смесь перемешать и перелить в кастрюлю и поставить её на водяную баню, чтобы продукты растворились в однородную массу
• Проварить смесь на медленном огне в течение 40 минут (не пугайтесь, когда молоко свернётся и превратится в хлопья и сыворотку – это нормальный процесс приготовления сыра)
• Застелить дуршлаг марлей сложенной в три-четыре слоя и перелить в него смесь
• Накрыть смесь краями марли, сверху положить гнёт и подождать пока стечёт сыворотка
• Поставить дуршлаг в чашечку и отправить его на 10 часов в холодильник
• Сыр лучше готовить вечером, чтобы за ночь он сформировался, а утром подать готовый сыр к завтраку


Выгодный сырУпотребление сыра:

Нарезать сыр треугольными ломтиками и положить их на порционные кусочки белого батона, посыпать корицей и подать на завтрак. Вкус сыра хорошо подчёркивает свежезаваренный чай или кофе. Сыр вкусно кушать и без батона, просто запивая сладким и горячим чаем.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 2235 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Советы для диеты.


Обидно, когда все начинания губятся на корню из-за того, что ты не смогла устоять перед соблазном по...




Бренд Hermes. Весна-лето 2013


На неделе моды в Париже Hermes – империя высокого качества и безупречного вкуса, представила новую к...




Достопримечательности Сорренто


Как небольшой курортный городок, Сорренто очень популярен среди туристов, изучающих самые ценные мон...




Стоит ли применять косметику Be


Современная косметологическая промышленность предлагает, поражающий своим разнообразием, ассортимент...




Карликовый декоративный кролик – друг


Допустим, вы решили завести маленького крольчонка, уверены, что сможете позаботиться о нем, окружить...




Ривьера - клуб Отель & SPA


Когда наступает время отпусков, каждая семья выбирает себе место для отдыха. У каждого свои преимуще...








Погода на улице