Готовим просто и вкусно

Автор: manmuss от 3-08-2012, 15:17 Категория: Вкусно и полезно


Кулинарными рецептами сегодня пестрит весь интернет, судя по запросам в Рунете, немалое число пользователей прибегает к помощи паутины. Порой рецепты так сложны в приготовлении, что мы, прочитав тот или иной, откладываем приготовление на то время когда будем посвободней.


Периодические издания так же преподносят нам массу полезных знаний из серии: готовим вкусно и просто. Правда порой получается не очень просто, да и вкус оставляет желать лучшего. А ведь есть по-настоящему вкусные блюда, которыми можно удивить своих домочадцев и гостей. А интригующие названия, которые звучат, как нечто экзотическое, зачастую оказываются, так просты, что мы сами удивляемся, почему нам это блюдо казалось недосягаемым. Особенно это касается молодых и занятых хозяек.


Хочу вас научить готовить лагман по-узбекски, интерпретаций этого блюда существует огромное множество. Для одних это первое блюдо, приготовленное из баранины, в представление других – второе блюдо, нечто среднее между гуляшом и макаронами на гарнир.


Давайте попробуем освоить классический вариант. Лагман – это лапша домашнего приготовления с соусом из мяса, овощей, зелени и специй. Ну, а коль мы готовим просто, от приготовления лапши откажемся и заменим ее аналогами из супермаркета.


Для приготовления нам понадобится:



  • 0,5 кг. говядины или баранины;

  •  треть луковицы;

  •  3 -5 помидор;

  •  2шт. болгарского перца;

  •  1 баклажан;

  •  1 морковь;

  •  несколько зубчиков чеснока;

  • капуста;

  • зелень петрушки, кинзы;

  • соль, специи.


В казан или глубокую сковороду наливаем масло и обжариваем чеснок, мясо режем небольшими кубиками и обжаривает до золотистого цвета, затем кладем нарезанный кубиками лук, все это постоянно помешиваем. Затем кладем резаные баклажаны, перец, морковь, и в последнюю очередь добавляем помидоры и мелко нарезанный картофель, тушим 20-30 минут, заправляем по вкусу специями, солим и…


В это время у вас уж кипит вода на лапшу, лучше купить готовый лагман или спагетти, бросаем в кипящую подсоленную воду, варим. Выкладывает на тарелку лапшу, заливаем соусом, посыпаем измельченной зеленью и наслаждаемся.


И еще одно блюдо рецепт, которого обязательно вам пригодится - курица с ананасами, легкое в приготовление блюдо станет украшением не только повседневного, но и праздничного стола.


Для приготовления нам понадобится куриное филе, которое режем средними брусочками, готовим маринад из чеснока, специй, растительного масла, соли и сахара. Маринуем в нем куриное филе около 30 – 60 минут. На сильно разогретую сковороду кладем курицу вместе с маринадом, обжаривает, добавляем нарезанный кубиками ананас и тушим около 10 минут.


Вот и все, это звучит только сложно, а приготовить оказывается очень просто, а насколько это вкусно вы убедитесь сами!


С уважением, Анастасьева Тома.




 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 1662 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Правильное развитие ребенка 8 месяцев


Оглядываясь на 6-7 месяцев назад, вы понимаете, как повзрослел ваш малыш: он уже умеет играть в «лад...




Выгодный сыр


Такой сыр можно назвать яичным, т. к. в молоко добавлены яйца, придающие сыру аппетитный жёлтый цвет...




Самое вкусное мороженное в Краснодаре


Мороженное – это необыкновенный десерт, который любят все, а если кто-то это отрицает, то он попрост...




Русская баня и сауна


Многие люди почему-то уверены, что баня и сауна – это идентичные понятия. Их выводы базируются на то...




Поиграем или где скачать бесплатные


Планшеты появились недавно, но уже успели завоевать определенную нишу на рынке современных гаджетов,...




В мире скидок, распродаж и люкс


Все больше молодых, стильных людей, для которых «fashion» и «тренд» не просто слова, а стиль жизни, ...








Погода на улице