Дома вкуснее

Автор: manmuss от 19-08-2012, 18:13 Категория: Вкусно и полезно


Помните поговорку: нигде так вкусно не накормят, как дома. И это правда. Именно дома, сделав все своими руками, мы можем положить ингредиентов столько, сколько нашей душе угодно. Так, в пиццу мы можем положить побольше начинки, натереть побольше сыра или наоборот, чего-то не доложить. В фаршированные блинчики положить побольше фарша или добавить какую-то приправу, которой нет в полуфабрикатах.


То же самое можно сказать о шаурме. Шаурма в домашних условиях готовится достаточно просто. Для ее приготовления вам понадобятся свежий лаваш (обязательно свежий, так как подсушенный будет ломаться при сворачивании), маринованное мясо (курятина, свинина, телятина – одним словом любое), которое нужно будет обжарить. Нарезанные полосками маринованные огурцы, маринованные грибы, так же нарезанные полосками, морковь по-корейски, тертый сыр, соус для шаурмы, который можно заменить на любой другой. Ну а дальше по своему усмотрению: нашинкованная капуста, помидоры и т.д. – все по вашему вкусу. Выкладываете все на край лаваша, поливаете соусом (опять же все по вашему усмотрению, будь то какой-то ваш любимый соус или простые кетчуп, майонез, горчица), посыпаете сыром. Затем заворачиваете шаурму: сначала накрываете начинку одним из краев, а затем сворачиваете рулетом. Далее обжариваете с двух сторон – и все, блюдо готово.


Но, впрочем, по лету больше хочется салатиками потрапезничать. Потому могу посоветовать салат с черносливом. Ингредиенты простые: вареная куриная грудинка, 200 г чернослива без косточек, 1-2 свежих огурца, 4 варенных куриных яйца, 150 г твердого сыра, майонез, а так же болгарский перец для украшения. Укладываем слоями: мелко нарезанная куриная грудинка, разрезанный на 4-6 частей чернослив, мелко нарезанный огурец (или тертый на терке, по желанию можно посолить), мелко нарезанные белки от яиц, тертый сыр и последний слой – тертые желтки. Каждый слой промазываем майонезом. Ну и напоследок украшаем болгарским перцем в виде цветка (или любая другая композиция  - пофантазируйте).


Другой салат, не менее простой в приготовлении – это салат Полянка. Для него вам понадобятся: 5 отваренных картофелин, 2 головки репчатого лука, 300 г отварной свинины или говядины, свежие грибы 300 г, 150 г твердого сыра, майонез, растительное масло, укроп. Укладываем слоями в указанной последовательности: 1) тертый варенный картофель; 2) грибы и лук, мелко нарезанные и поджаренные на растительном масле; 3) нарезанное мелкими кусочками мясо; 4) сверху смазать майонезом; 5) тертый сыр и опять майонез; 6) посыпать сверху зеленью, дать постоять в прохладном месте; 7) перед подачей на стол можно украсить маринованными грибами, только стоит помнить главное правило: какие грибы в прослойке – такие и в украшении. То есть если в одном из слоев жаренные шампиньоны, то и сверху шампиньоны, только маринованные.


Приятного вам аппетита!


С уважением, Анастасьева Тома.


 


 




 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 1421 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Мастер-класс по окрашиванию яиц.


Яркие пасхальные яйца в разноцветную крапинку можно сделать с помощью восковой свечи и красителей не...




Мастер-класс. Берет из старого свитера


Автор: Терехова ЛюдмилаШапочку малышам мы шить уже научились, теперь пришло время подумать и о взрос...




Веледа Косметика


Важная составляющая красоты это здоровье. Показателем здоровья человека, его красоты является кожа. ...




Детская обувь Капика


Еще до того, как малыш начнет делать свои первые шажки, его мама наводит справки и выясняет, где про...




Блюда из картофеля


В статье представлены разнообразные блюда из картофеля. Приятного аппетита!Блюда из картофеля – эт...




Идеальная фигура с сайтом «Худей легко!»


Вопрос похудения не перестает волновать девушек всех возрастов, и особо остро он встает в весенне-ле...








Погода на улице