Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Готовим привычные блюда еще вкуснее

Готовим привычные блюда еще вкуснее



Готовим привычные блюда еще вкуснееУ многих хозяек нет возможности готовить разнообразные блюда по разным причинам. У некоторых нет времени, а у кого-то - материальных средств. И однообразное меню со временем приедается, хочется попробовать чего-то нового. Мы подскажем вам, как улучшить вкус приготовленного блюда, которое вы привыкли кушать.


Немного Средиземноморья…

Добавляйте в блюдо рубленую зелень. Она подходит в любую несладкую пищу. Испытайте такой вариант на макаронах, и вы поймете, что такое простое блюдо можно разнообразить с помощью… зелени.

Можете добавлять только укроп или петрушку, а можете соединить несколько видов трав. Например, смешайте кинзу, укроп, базилик и мяту – это приятная и ароматная смесь пробуждает аппетит. Такими методами пользуются средиземноморские повара.

Главное, что невозможно добавить в блюдо слишком много зелени. Конечно, кроме макарон (пасты). Зелень никогда не будет помехой и подойдет к любому блюду: каша, картофель, мясо, овощи и т. д.


Вкус Греции…

Вы готовите повседневный обычный салат, который вам надоел, и вы не знаете, что сделать, чтобы изменить его вкус. Просто добавьте оливкового масла. Вы почувствуете приятный аромат, а вкус Греции переместит вас из вашей обычной кухни в шикарный греческий ресторан.

Только не покупайте масло в магазине – это не тот продукт. Настоящее оливковое масло можно приобрести в деревенской маслодавильне. Там происходит один отжим, а не два отжима и промывка, как в промышленном производстве.

В настоящем оливковом масле сохранены все полезные вещества, и оно имеет настоящий запах, а не добавки. Масло используется не только в виде специи, но и как продукт, который улучшает вкусовые качества блюда (не только салатов), а также рекомендуется жарить на масле. При нагревании оливкового масла на сковороде, температура выше, чем в растительном или подсолнечном.


Прогулка по Индии…

Ваше блюдо станет экзотическим и азиатским, если вы добавите к нему специю карри. Но не забывайте об основном его свойстве – свои вкусовые качества карри открывает только после полного растворения в оливковом масле.

Поэтому, если в салат вы решили добавить специю, то добавляйте к нему оливковое масло, иначе кроме остроты и небольших изменений больше ничего не почувствуете.


Легкость Франции…

Вы должны немало знать о горчице дижонской. Она напоминает вкусы Франции. Почему так? Просто французские блюда нежные, легкие, так и эта горчица имеет такой вкус. Она состоит из четырех компонентов – белое вино, горчица в зернах, оливковое масло и лимонный сок.

При добавлении соуса в повседневный салат, вы почувствуете всю ту нежность Франции. Также его можно использовать, как приправу к мясу, маринад. Для придания нежности котлетам, добавьте горчицу в фарш. Прекрасное сочетание горчицы с бутербродом.


Путешествуем по Мексике и Шри-Ланке…

Для того чтобы изменить вкус выпечки, необходимо добавить экзотические специи такие, как корица и ванилин. Именно эти две специи могут поменять не только аромат выпечки, но и ее вкус. Корицу можно добавлять в кофе, это придает бодрящий и неповторимый вкус.

В смесь приправ ванилина и корицы, можно добавить кардамон. Все зависит от желания и вкусовых качеств. Можно и не добавлять, если вы считаете, что вкус будет слишком смешанным.

Готовьте и экспериментируйте со специями и приправами. Не бойтесь фантазировать, меняйте вкусовые качества повседневных блюд и путешествуйте мысленно по экзотическим ресторанам и островам. Приятного аппетита!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 2447 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Роллы - Суши


Суши - это традиционное блюдо "страны восходящего солнца", которое помогает сохранить прир...




Дома вкуснее


Помните поговорку: нигде так вкусно не накормят, как дома. И это правда. Именно дома, сделав все сво...




Ужин на день святого Валентина


Приготовить ужин на день святого Валентина можно дома. Такой ужин порадует вашу вторую половину, вед...




Спи спокойно, мой малыш…


В повседневной жизни все прекрасно знают, что сон грудничка – это не проблема. Но не всегда так случ...




Ваш помощник - бензокоса триммер


В наше время невозможно представить развивающееся хозяйство без хорошего помощника – бензокосы. Она ...




ЦАХАЛ готовится к войне с "Хизбаллой"


Подразделения ЦАХАЛа, дислоцированные на границе с Ливаном, приведены в повышенную боеготовность, п...








Погода на улице