Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Десерты » Десерты. Шоколадные трюфели.

Десерты. Шоколадные трюфели.



Десерты. Шоколадные трюфели.


Приближение любого праздника заставляет каждую хозяйку задуматься над изобретением изысканного меню к столу. Продумывая рецепты салатов и горячих блюд, не редко обходят стороной десерты и сладкие блюда, предпочитая купить лакомства в соседнем кондитерском магазине. Поступая таким образом, Вы лишаете своих гостей возможности в полной мере оценить Ваши кулинарные умения.

Украсьте чаепитие шоколадными трюфелями. Десерт необычайно вкусен и прост в исполнении.

Десерты. Шоколадные трюфели.
Нам понадобится:
горький шоколад - 200гр.;
виски - 2 столовых ложки;
масло сливочное - 30гр;
сливки (35%) - 60 мл;
грецкие орехи - 50гр (желательно очистить от коричневой шелухи);
стружка белого шоколада для украшения - 30гр.



Берем горький шоколад, ломаем его на маленькие кусочки и ставим на водяную баню. Помешиваем до тех пор, пока шоколад не растопится. Снимаем с огня, накрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре.

В другой емкости взбиваем сливки. После чего добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем до получения однородной массы.
Измельчаем орехи и добавляем к взбитым сливкам. Вливаем тонкой струйкой шоколад и перемешиваем.

Теперь ставим полученную смесь примерно на час в холодильник, чтобы она слегка загустела и стала напоминать пластилин.

Как только масса достаточно застынет, начинаем лепить из нее небольшие шарики сантиметров по 5. В процессе лепки шоколад станет приставать к рукам. Чтобы избежать этого, поставьте на стол мисочку с кипяченой водой и периодически окунайте в нее руки.


Десерты. Шоколадные трюфели.В заключении, насыпаем на досочку стружку белого шоколада и обваливаем в ней получившиеся шоколадные шарики.

Отправляем трюфельные шарики в последний раз в холодильник и уже через 1-2 часа можно начинать лакомиться этим восхитительным десертом.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 13913 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Идеи, как провести Новый Год вдвоем,


Вы будете встречать Новый Год только вдвоем - у тебя, у него или еще где-то?Вся ночь для двоих Вы б...




Ривьера - клуб Отель & SPA


Когда наступает время отпусков, каждая семья выбирает себе место для отдыха. У каждого свои преимуще...




Солнечный квиллинг


Красота из бумаги "солнечный квиллинг"...




«Чистота залог здоровья» или


Сегодня услуги по уборке предлагает множество компаний, но, к сожалению, не все они являются настоящ...




Стоит ли применять косметику Be


Современная косметологическая промышленность предлагает, поражающий своим разнообразием, ассортимент...




В память о Марине Голуб


Марина Голуб – известная актриса театра и кино, телеведущая. Она была любима многими. Марина всю сво...








Погода на улице