Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Десерты » Десерты. Шоколадные трюфели.

Десерты. Шоколадные трюфели.



Десерты. Шоколадные трюфели.


Приближение любого праздника заставляет каждую хозяйку задуматься над изобретением изысканного меню к столу. Продумывая рецепты салатов и горячих блюд, не редко обходят стороной десерты и сладкие блюда, предпочитая купить лакомства в соседнем кондитерском магазине. Поступая таким образом, Вы лишаете своих гостей возможности в полной мере оценить Ваши кулинарные умения.

Украсьте чаепитие шоколадными трюфелями. Десерт необычайно вкусен и прост в исполнении.

Десерты. Шоколадные трюфели.
Нам понадобится:
горький шоколад - 200гр.;
виски - 2 столовых ложки;
масло сливочное - 30гр;
сливки (35%) - 60 мл;
грецкие орехи - 50гр (желательно очистить от коричневой шелухи);
стружка белого шоколада для украшения - 30гр.



Берем горький шоколад, ломаем его на маленькие кусочки и ставим на водяную баню. Помешиваем до тех пор, пока шоколад не растопится. Снимаем с огня, накрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре.

В другой емкости взбиваем сливки. После чего добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем до получения однородной массы.
Измельчаем орехи и добавляем к взбитым сливкам. Вливаем тонкой струйкой шоколад и перемешиваем.

Теперь ставим полученную смесь примерно на час в холодильник, чтобы она слегка загустела и стала напоминать пластилин.

Как только масса достаточно застынет, начинаем лепить из нее небольшие шарики сантиметров по 5. В процессе лепки шоколад станет приставать к рукам. Чтобы избежать этого, поставьте на стол мисочку с кипяченой водой и периодически окунайте в нее руки.


Десерты. Шоколадные трюфели.В заключении, насыпаем на досочку стружку белого шоколада и обваливаем в ней получившиеся шоколадные шарики.

Отправляем трюфельные шарики в последний раз в холодильник и уже через 1-2 часа можно начинать лакомиться этим восхитительным десертом.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 13819 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Нельзя недооценивать украшения!


Среди названий модных брендов, имя Коко Шанель произносится с особым вдохновением. Это целый мир эле...




Веледа Косметика


Важная составляющая красоты это здоровье. Показателем здоровья человека, его красоты является кожа. ...




Качественное оборудование –


На сегодняшний день мы не представляем качественный массаж с комфортом и удобствами без массажного с...




Помоги организму - откажись от


Мы уже не представляем свою жизнь без сахара. Мы даже не замечаем, что употребляем сахар ежедневно в...




Энзимная эпиляция волос


Каждая женщина мечтает идеально выглядеть. Для этого она тратится на различные косметические средств...




Салат "Букет из ромашек"


Трудно отличить настоящие "Ромашки" от пищевого продукта. Если использовать прозрачную ваз...








Погода на улице