Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Десерты » Десерты. Шоколадные трюфели.

Десерты. Шоколадные трюфели.



Десерты. Шоколадные трюфели.


Приближение любого праздника заставляет каждую хозяйку задуматься над изобретением изысканного меню к столу. Продумывая рецепты салатов и горячих блюд, не редко обходят стороной десерты и сладкие блюда, предпочитая купить лакомства в соседнем кондитерском магазине. Поступая таким образом, Вы лишаете своих гостей возможности в полной мере оценить Ваши кулинарные умения.

Украсьте чаепитие шоколадными трюфелями. Десерт необычайно вкусен и прост в исполнении.

Десерты. Шоколадные трюфели.
Нам понадобится:
горький шоколад - 200гр.;
виски - 2 столовых ложки;
масло сливочное - 30гр;
сливки (35%) - 60 мл;
грецкие орехи - 50гр (желательно очистить от коричневой шелухи);
стружка белого шоколада для украшения - 30гр.



Берем горький шоколад, ломаем его на маленькие кусочки и ставим на водяную баню. Помешиваем до тех пор, пока шоколад не растопится. Снимаем с огня, накрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре.

В другой емкости взбиваем сливки. После чего добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем до получения однородной массы.
Измельчаем орехи и добавляем к взбитым сливкам. Вливаем тонкой струйкой шоколад и перемешиваем.

Теперь ставим полученную смесь примерно на час в холодильник, чтобы она слегка загустела и стала напоминать пластилин.

Как только масса достаточно застынет, начинаем лепить из нее небольшие шарики сантиметров по 5. В процессе лепки шоколад станет приставать к рукам. Чтобы избежать этого, поставьте на стол мисочку с кипяченой водой и периодически окунайте в нее руки.


Десерты. Шоколадные трюфели.В заключении, насыпаем на досочку стружку белого шоколада и обваливаем в ней получившиеся шоколадные шарики.

Отправляем трюфельные шарики в последний раз в холодильник и уже через 1-2 часа можно начинать лакомиться этим восхитительным десертом.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 13689 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Виды и предназначение ирригаторов


Не так давно в мир выпустили приборы личной гигиены, которые помогают очищать полость рта без особых...




Трендовые женские прически 2014


Никто не станет спорить с тем, что с помощью правильной прически девушка может привлечь внимание муж...




Лазерная эпиляция или как избавится от


Эталон красивого женского тела неоднократно менялся, однако проблема избавления от ненужных волосино...




Чистота – залог здоровья или поговорим


Многие из нас не представляют, как можно обходиться в жару без климатизеров. Однако есть и те, кто с...




Белковая диета: быть или не быть?


Этим методом похудения можно восхищаться, его можно критиковать, однако, все, кто хоть немного «в те...




Здоровое питание


По данным Всемирной Организации Здравоохранения, продолжительность жизни человека и состояние его зд...








Погода на улице