Грибной суп с картошкой



Полевка хоубачка-брамборачка (грибной суп с картошкой)

Грибной суп с картошкой 50 г сушеных грибов (лучше, конечно, белых), 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица репчатого лука или стебель лука-порея, 1 корень петрушки с листьями, 1 корень сельдерея, тмин, душистый перец горошком, чеснок, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка муки, сушеный майоран.

Сушеные грибы замочить в чашке с водой.

Пожарить на смеси масла муку. Это по-чешски называется йижка-засмажка. Когда она станет золотистой, залить ее водой. Потушить немного, пока подливка не закипит, и снять с огня.

В кастрюлю налить 2 литра воды, бросить мелконарезанный лук, положить мучную поджарку, вылить воду вместе с грибами, положить мелко нарезанные морковь, картофель, корень петрушки и сельдерея, посыпать тмином. Варить около получаса, пока овощи не станут мягкими. В конце щедро насыпать майорана и положить мелко нарезанный чеснок. И выключить огонь.

Ну вот наш грибной суп готов! Приятного аппетита!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 11848 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Мясная рулька из свинины


Что такое «рулька»? Это всего лишь небольшой мясной рулет с начинкой.Что такое «рулька»? Это всего л...




Иерусалим


Единственный город, о котором никому ничего не надо говорить, о нём знают люди разных национальносте...




Покупаем стильный и модный домашний


Любая спальня, гостиная, кухня или ванная комната без домашнего текстиля выглядит неуютно и даже бед...




Стиль и практичность от Lowepro


Тот, кто по-настоящему увлекается фотографией и видеосъемкой, а также неразлучен со своим планшетом,...




стриптизёрши куражатся


Смотрите так же стриптизёрши нервно курят...




«Землетрясение» в кредитных компаниях.


Хакеры опубликовали номера карточек израильтян... Несколько хакеров из Саудовской Аравии, проникли ...








Погода на улице