Грибной суп с картошкой



Полевка хоубачка-брамборачка (грибной суп с картошкой)

Грибной суп с картошкой 50 г сушеных грибов (лучше, конечно, белых), 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица репчатого лука или стебель лука-порея, 1 корень петрушки с листьями, 1 корень сельдерея, тмин, душистый перец горошком, чеснок, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка муки, сушеный майоран.

Сушеные грибы замочить в чашке с водой.

Пожарить на смеси масла муку. Это по-чешски называется йижка-засмажка. Когда она станет золотистой, залить ее водой. Потушить немного, пока подливка не закипит, и снять с огня.

В кастрюлю налить 2 литра воды, бросить мелконарезанный лук, положить мучную поджарку, вылить воду вместе с грибами, положить мелко нарезанные морковь, картофель, корень петрушки и сельдерея, посыпать тмином. Варить около получаса, пока овощи не станут мягкими. В конце щедро насыпать майорана и положить мелко нарезанный чеснок. И выключить огонь.

Ну вот наш грибной суп готов! Приятного аппетита!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 11656 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Квиллинг - искусство бумагокручения


В статье рассказано о новом для России виде творчества - квиллинг (бумагокручение). Если очень кратк...




Увеличение груди с помощью различных


Каждая девушка мечтает о пышном бюсте – так было, есть и будет, но не все могут похвастаться объемны...




Аппетитный салат "Черепашка"


"Черепашка" сама за себя "говорит", что предназначена для детского питания. Блюд...




Свежий запах


В магазинах появились дезодоранты нового поколения. Они не только меняют запах в течение дня, как ду...




Чулки и подвязки: с поводом и без


Так сложилось, что многие женщины, выбирая белье и соответствующие аксессуары, в повседневной жизни ...




Школьная форма, которую носят дети в


Ребята во многих европейских, азиатских и даже африканских странах на занятия в частные и государств...








Погода на улице