Грибной суп с картошкой



Полевка хоубачка-брамборачка (грибной суп с картошкой)

Грибной суп с картошкой 50 г сушеных грибов (лучше, конечно, белых), 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица репчатого лука или стебель лука-порея, 1 корень петрушки с листьями, 1 корень сельдерея, тмин, душистый перец горошком, чеснок, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка муки, сушеный майоран.

Сушеные грибы замочить в чашке с водой.

Пожарить на смеси масла муку. Это по-чешски называется йижка-засмажка. Когда она станет золотистой, залить ее водой. Потушить немного, пока подливка не закипит, и снять с огня.

В кастрюлю налить 2 литра воды, бросить мелконарезанный лук, положить мучную поджарку, вылить воду вместе с грибами, положить мелко нарезанные морковь, картофель, корень петрушки и сельдерея, посыпать тмином. Варить около получаса, пока овощи не станут мягкими. В конце щедро насыпать майорана и положить мелко нарезанный чеснок. И выключить огонь.

Ну вот наш грибной суп готов! Приятного аппетита!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 11750 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Детская коляска трость


Прогулка на свежем воздухе очень полезна для малыша. А детская коляска-трость может помочь сделать э...




Одежда и аксессуары для девочек.


Для того чтобы ваша маленькая модница выглядела стильно, большую роль в создании ее образа сыграют а...




Летние витамины в холодильнике


Лето – это не только пора отпусков и веселья, но и пора здоровья! Кругом столько витаминов! Так и ма...




Женские журналы в Интернете или о том,


Когда женщина или девушка задумывается о том, что же надеть на свидание, как быстро похудеть, как по...




Императорская штора с двумя подрезами.


Шторы своими руками. Императорская штора с двумя подрезами. Построение: 1. Рассчитывается h порт...




Заказ цветов дешево: стоит ли


Букет цветов – отличная возможность порадовать, удивить возлюбленную или признаться ей в своих чувст...








Погода на улице