Блюда со шкварками



ШКВАРКИ (Грибенес)

Срезать жир у курицы. Мелко нарезать лук и жир. Пережарить пук на нарезанном жире. Образуется жидкий жир и хорошо, до золотистого цвета пережаренные кусочки жира и лук. Слить в баночку. Использовать для заправки салатов, закусочных блюд, для приготовления фаршированной шейки, просто намазывать на хлеб вместо сливочного масла для бутербродов (только при этом не забудьте шкварки посолить). Использовать для приготовления шкварок можно и гусиныи жир. При этом с очень жирного гуся можно срезать лишний жир, прихватывая и немного мяса. Такие шкварки будут особенно вкусными и полезными.
100 гр. жира, 1 средняя луковица.


Блюда со шкваркамиЯЙЦА СО ШКВАРКАМИ

Сварить яйца, очистить их от скорлупы, подавить вилкой. Посолить, заправить шкварками.
3 яйца, 50 гр. шкварок, 1/8 чайной ложки соли.


РЕДЬКА СО ШКВАРКАМИ

Редьку почистить тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Посолить, заправить шкварками.
1 редька, 30 гр. шкварок, 1 /8 чайной ложки соли.


ОГУРЦЫ С ЯЙЦАМИ И ШКВАРКАМИ

Очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками свежие огурцы выложить на тарелку. Посолить, покрыть ломтиками круто сваренных яиц, покрыть сверху шкварками с жиром, посыпать мелко рубленным зеленым луком.
2 огурца средних, 1 вкрутую сваренное яйцо, 1 столовая ложка шкварок, соль по вкусу.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 5774 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Модные стрижки 2012


Когда приближается очередной сезон, все женщины хотят изменить свой образ в соответствии с модными т...




Летние витамины в холодильнике


Лето – это не только пора отпусков и веселья, но и пора здоровья! Кругом столько витаминов! Так и ма...




Как украсить свое гнездышко на День


Вы замечали, что кафе и рестораны декорируют свои интерьеры в зависимости от приближающихся праздник...




Консультация у психолога: за и против


В течение всей жизни у человека случаются взлеты и падения, или как принято у нас говорить: белые по...




Пижамы или спим в тренде


Пижама – всем хорошо известная одежда для сна, изначально была элементом мужского гардероба. В начал...




Суши на дом или вечер в японском стиле


Существует огромное количество разновидностей данного продукта, но его основа – это рис. Сашими в да...








Погода на улице