Весенний салат "Мимоза"



Блюдо имитировано нежными скромными цветами символизирующими весну. Поэтому, это блюдо, как нельзя лучше подходит для украшения стола в весенние праздники. Основной вкус салату придаёт консервированная рыба "Сайра". Вашему вниманию представлен малокалорийный салат, рецепт которого можно назвать - вегетарианским. Если добавить в блюдо твёрдый сыр и сливочное масло, то калорийность его повысится, что понравится гурманам.


Продукты для салата:
Весенний салат "Мимоза"
• Четыре картофелины
• Три моркови
• Четыре варенных яйца с яркими желтками
• Баночка рыбных консервов
• Репчатая луковица
• Пачка майонез
• Чайная ложечка куркумы
• Две веточки укропа или петрушки
• Соль


Готовится праздничный салат по такой технологии:

• Отварить овощи (картофель, морковь)
• Отделить белки от желтков
• Измельчить сырые продукты, варенные натереть на тёрке
• Размять вилкой рыбу
• Смешать майонез с луком
• Подготовленные продукты подсолить по необходимости


Укладывать продукты нужно сразу на тарелку, в которой блюдо будет подано к столу. Каждый продукт прокладывается слоем смеси "майонеза с луком": картофель - смесь - морковь - смесь – желтки – смесь - рыба - смесь (чередовать продукты можно по своему вкусу).


Чтобы получился действительно весенний салат, его нужно украсить "цветами":

• Верхний слой посыпать тёртыми белками
• Сверху положить веточки укропа или петрушки
• Оформить их пушистыми шариками из смеси куркумы с майонезом или каплями майонеза, присыпанного хлопьями желтков
• Выдержать в холодильнике в течение двух часов (не замораживая), чтобы вкусный запах рыбы и лука пропитал все слои салата.

Получился красивый салат, который нужно аккуратненько разрезать и разложить по порционным тарелочкам.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 7224 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Талассотерапия – лечебный метод


Многими методами лечения можно получить эффективное оздоровление. На сегодняшний день люди приспособ...




Немного о прическе конский хвост


В нынешнее время популярными являются многие прически. Их подбирают в зависимости от длины волос, ст...




Хорошая няня – «на вес золота»


Идеальным считается тот вариант, когда родители сами растят и воспитывают своего ребеночка. Многие с...




«Землетрясение» в кредитных компаниях.


Хакеры опубликовали номера карточек израильтян... Несколько хакеров из Саудовской Аравии, проникли ...




Апельсиновое настроение


Весьма популярная сегодня ароматерапия изучает влияние на человеческий организм различных запахов. Н...




Домашний майонез или магазинный


Оригинальный вкус соуса, который называется майонез, не спутаешь ни с каким другим. Именно этот леге...








Погода на улице