Весенний салат "Мимоза"



Блюдо имитировано нежными скромными цветами символизирующими весну. Поэтому, это блюдо, как нельзя лучше подходит для украшения стола в весенние праздники. Основной вкус салату придаёт консервированная рыба "Сайра". Вашему вниманию представлен малокалорийный салат, рецепт которого можно назвать - вегетарианским. Если добавить в блюдо твёрдый сыр и сливочное масло, то калорийность его повысится, что понравится гурманам.


Продукты для салата:
Весенний салат "Мимоза"
• Четыре картофелины
• Три моркови
• Четыре варенных яйца с яркими желтками
• Баночка рыбных консервов
• Репчатая луковица
• Пачка майонез
• Чайная ложечка куркумы
• Две веточки укропа или петрушки
• Соль


Готовится праздничный салат по такой технологии:

• Отварить овощи (картофель, морковь)
• Отделить белки от желтков
• Измельчить сырые продукты, варенные натереть на тёрке
• Размять вилкой рыбу
• Смешать майонез с луком
• Подготовленные продукты подсолить по необходимости


Укладывать продукты нужно сразу на тарелку, в которой блюдо будет подано к столу. Каждый продукт прокладывается слоем смеси "майонеза с луком": картофель - смесь - морковь - смесь – желтки – смесь - рыба - смесь (чередовать продукты можно по своему вкусу).


Чтобы получился действительно весенний салат, его нужно украсить "цветами":

• Верхний слой посыпать тёртыми белками
• Сверху положить веточки укропа или петрушки
• Оформить их пушистыми шариками из смеси куркумы с майонезом или каплями майонеза, присыпанного хлопьями желтков
• Выдержать в холодильнике в течение двух часов (не замораживая), чтобы вкусный запах рыбы и лука пропитал все слои салата.

Получился красивый салат, который нужно аккуратненько разрезать и разложить по порционным тарелочкам.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 7106 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Реактивный менингит


Одной из форм бактериального менингита согласно его классификации является реактивный менингит. Назв...




Лазерная эпиляция или как избавится от


Эталон красивого женского тела неоднократно менялся, однако проблема избавления от ненужных волосино...




Веледа Косметика


Важная составляющая красоты это здоровье. Показателем здоровья человека, его красоты является кожа. ...




Как получить идеальный загар?


О ровном золотистом загаре мечтает каждая девушка, тем более что загорелая кожа уже давно является м...




Поломалась стиральная машина? Без


Стиральная машина входит в тройку самой востребованной бытовой техники, без которой сложно представи...




Крокеты из рыбы и картофеля


Несложное блюдо, подойдет для завтрака или ужина в кругу семьи.Несложное блюдо, подойдет для завтрак...








Погода на улице