Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Вторые блюда » Как приготовить «Здоровые» чебуреки

Как приготовить «Здоровые» чебуреки



Чебуреки – это питательное и очень вкусное блюдо. Их невозможно приготовить диетическими, однако «здоровыми» - очень просто.

Что нам понадобится:

- полкило нежирной говядины;
- полкило репчатого лука;
- соль;
- черный перец;
- одно яйцо;
- стакан воды – 1 шт;
- около полкило пшеничной муки.



Как приготовить:

Сначала замесим тесто. Для этого необходимо взбить яйцо и щепоточку соли, соединить со стаканом воды, ввести немного муки. Тесто необходимо долго вымешивать, пока оно не превратится в тугую массу. Иногда вымешивание длится аж до получаса. Если вы в кухонном комбайне делаете тесто, то обязательно обращайте внимание на его консистенцию. Оно не должно быть не слишком тугим, ни слишком мягким. После вымешивания, его заматывают в полотенце и оставляют на час в холодильнике.

В мясорубке перекручивают мясо. Лук необходимо нарезать мелко и соединить с фаршем. Тщательно все перемешивается, после чего добавляется перец и соль по вкусу. Также рекомендуется добавить небольшое количество воды для того, чтобы начинка была более сочной.

Как приготовить «Здоровые» чебурекиКолбаской раскатывается тесто для того, чтобы кусочки отрезать было удобней. Кусочки теста необходимо раскатывать таким образом, чтобы образовался круглый блин, который имеет толщину около 0,2 мм. Тонким слоем накладывается начинка и равномерно раскладывается по всему блин, оставляя лишь края пустыми. Они нужны для того, чтобы можно было чебурек защепить. После склеивания краев, чебурек кладется в кипящее масло.

Чтобы чебуреки были более вкусными, их нужно жарить в довольно большом количестве масла. Будет лучше, если взять растительное масло, свежее и очищенное. Лучше всего жарку производить в глубокой сковородке для того, чтобы чебуреки можно было полностью покрыть маслом. Если у вас получается много чебуреков, то не забывайте масло менять, когда оно начинает пережаренным пахнуть.

В раскаленном масле чебуреки жарятся около трех-четырех минут. Это зависит от их размера и формы. Когда становится румяным тесто, чебуреки необходимо вынуть из масла и положить либо на специальное хлопчатобумажное полотенце, либо на салфетки для того, чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 3038 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Магнитные наколенники для здоровья


Многие люди, особенно в пожилом возрасте, имеют проблемы с суставами. Для полного их выздоровления, ...




Усиление напряженности на юге страны


В ответ на обстрел территории Израиля вечером 8-го декабря ночью ЦАХАЛ подверг атаке две цели на юге...




Детская коляска трость


Прогулка на свежем воздухе очень полезна для малыша. А детская коляска-трость может помочь сделать э...




Зимняя шапка из мутона


В наших краях зимой без шапки ни как не обойтись. Носят их мальчики и девочки, школьники и студенты,...




Аксессуары для собак: стильно и удобно


Любящие хозяева стремятся обеспечить своего питомца всем необходимым, а нуждается он не только в люб...




«Чистота залог здоровья» или


Сегодня услуги по уборке предлагает множество компаний, но, к сожалению, не все они являются настоящ...








Погода на улице