Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Вторые блюда » Как приготовить «Здоровые» чебуреки

Как приготовить «Здоровые» чебуреки



Чебуреки – это питательное и очень вкусное блюдо. Их невозможно приготовить диетическими, однако «здоровыми» - очень просто.

Что нам понадобится:

- полкило нежирной говядины;
- полкило репчатого лука;
- соль;
- черный перец;
- одно яйцо;
- стакан воды – 1 шт;
- около полкило пшеничной муки.



Как приготовить:

Сначала замесим тесто. Для этого необходимо взбить яйцо и щепоточку соли, соединить со стаканом воды, ввести немного муки. Тесто необходимо долго вымешивать, пока оно не превратится в тугую массу. Иногда вымешивание длится аж до получаса. Если вы в кухонном комбайне делаете тесто, то обязательно обращайте внимание на его консистенцию. Оно не должно быть не слишком тугим, ни слишком мягким. После вымешивания, его заматывают в полотенце и оставляют на час в холодильнике.

В мясорубке перекручивают мясо. Лук необходимо нарезать мелко и соединить с фаршем. Тщательно все перемешивается, после чего добавляется перец и соль по вкусу. Также рекомендуется добавить небольшое количество воды для того, чтобы начинка была более сочной.

Как приготовить «Здоровые» чебурекиКолбаской раскатывается тесто для того, чтобы кусочки отрезать было удобней. Кусочки теста необходимо раскатывать таким образом, чтобы образовался круглый блин, который имеет толщину около 0,2 мм. Тонким слоем накладывается начинка и равномерно раскладывается по всему блин, оставляя лишь края пустыми. Они нужны для того, чтобы можно было чебурек защепить. После склеивания краев, чебурек кладется в кипящее масло.

Чтобы чебуреки были более вкусными, их нужно жарить в довольно большом количестве масла. Будет лучше, если взять растительное масло, свежее и очищенное. Лучше всего жарку производить в глубокой сковородке для того, чтобы чебуреки можно было полностью покрыть маслом. Если у вас получается много чебуреков, то не забывайте масло менять, когда оно начинает пережаренным пахнуть.

В раскаленном масле чебуреки жарятся около трех-четырех минут. Это зависит от их размера и формы. Когда становится румяным тесто, чебуреки необходимо вынуть из масла и положить либо на специальное хлопчатобумажное полотенце, либо на салфетки для того, чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 3049 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Нежелание ребенка учиться. Решение


У родителей ребенка постоянно возникают проблемы с обучением. Они считают, что виноваты в этом тольк...




Модные купальники 2012


Главной модной тенденцией лета 2012 года станут, несомненно, сияющие купальники с оттенками драгоцен...




На роликах – в погоню за здоровьем.


Сейчас на роликах все чаще можно встретить не только детей младшего школьного возраста и тинейджеров...




Готовимся к весне – выбираем новые


Конец зимы – это самое время подготовится к наступлению весны, и приобрести своему сыну или дочке но...




Кератиновое выпрямление волос


У вас вьющиеся непослушные локоны, а вы мечтаете о здоровых, блестящих и гладких волосах? А может он...




Проверенный веками, настоящий


Вам уже порядком надоели пицца и блины? Достойную им конкуренцию составят необычные, безумно вкусные...








Погода на улице