Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Вторые блюда » Быстрое приготовление лукового пирога

Быстрое приготовление лукового пирога



Каждая женщина пытается быть хорошей хозяйкой на кухне. Она готовит шедевры, тратит на это много усилий и времени. Часто происходят ситуации, когда гости могут нагрянуть внезапно и хочется удивить их чем-то необыкновенным, но для этого остается мало времени. Нужно их удивить и приготовить вкусное блюдо.

Быстрое приготовление лукового пирогаМы предлагаем рецепт лукового пирога, который готовиться очень быстро, тем более что в каждом доме можно найти основной ингредиент блюда – лук. Причем таким блюдом можно удивить и побаловать своих домочадцев. Этот рецепт прост и изумительно вкусный.

Самое интересное, что основной ингредиент можно заменить любым другим, а именно: лук-порей, помидор шерри, жареный перец, брокколи или бататами.

Очень привлекательно это блюдо смотрится со спаржей, она не мешает вкусовым качествам лукового пирога. Для этого блюда не нужно что-то необыкновенное. Основная часть – это тесто. Желательно брать готовое тесто фило, которое можно заменить слоеным тестом. Фило – это пресное слоеное тесто толщиной в несколько миллиметров. Лучше брать покупное тесто фило и предварительно ставить его в морозильную камеру. Можно это тесто сделать самостоятельно – готовится очень быстро и просто, но для этого понадобится много усилий. Ведь фило следует раскатывать очень тонким слоем на большом столе. Поэтому мы рекомендуем купить готовое тесто фило. Из этого теста можно готовить различные пирожки и пироги – как соленые, так и сладкие.

Поговорим более подробно о рецепте вкусного лукового пирога.


Луковый пирог


Ингредиенты на 4 персоны:

- Тесто фило из морозильной камеры около 25-30 см в длину;
- Красная луковица, нарезанная кольцами – 1 шт. (или половина стебля нарезанного лука-порея);
- Тимьян (не обязательно).



Заправка:

- Жирные сливки 20% - 1/3 стакана;
- Яйцо – 1 шт.;
- Мускатный орех, соль и перец – по вкусу;
- Тертый пармезан – 2 столовые ложки.


Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога


Способ приготовления:

1. Предварительно нагреваем духовку до 200 градусов.

2. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем пласт теста фило. Делим тесто на 4 части и с помощью ножа обозначаем рамку по периметру каждого квадрата.

3. На каждый квадрат выкладывает начинку из красного лука или заменяем луком-пореем. Сверху присыпаем солью и тимьяном по вкусу. Ставим в духовку. Постепенно тесто начнет подниматься и становиться золотистого цвета. Со временем тесто прикроет слегка начинку пирога.

4. В это время мы готовим нашу заправку. Для этого мы смешиваем сливки, яйцо, молотый черный перец, соль и мускатный орех.

5. Пирог выпекается 10 минут, после чего образуется выемка в каждом кусочке пирога.

6. Достаем противень из духовки, в каждую выемку мы вливаем заправку и посыпаем тертым пармезаном. Снова ставим в духовку еще на 15-20 минут, пока тесто полностью не станет золотистого цвета.

7. Готовый пирог подается сразу в горячем виде вместе с предварительно готовым салатом.

Приятного аппетита!!!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 2936 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Разнообразие блюд из яблок


Когда наступает сезон спелых яблок, на рынках «разбегаются глаза» при выборе сорта и цвета сочного ф...




Модные купальники 2012


Главной модной тенденцией лета 2012 года станут, несомненно, сияющие купальники с оттенками драгоцен...




Массажер или массажист?


О пользе массажа (лечебного, профилактического, косметологического, релаксирующего и др.) знают все,...




Мастер-класс по окрашиванию яиц.


Яркие пасхальные яйца в разноцветную крапинку можно сделать с помощью восковой свечи и красителей не...




Культиватор-плоскорез – инвентарь,


У любого дачника или человека, обрабатывающего землю, в сарае обязательно находится целый ряд инвент...




Магнитные наколенники для здоровья


Многие люди, особенно в пожилом возрасте, имеют проблемы с суставами. Для полного их выздоровления, ...








Погода на улице