Минут-ка и Вы в курсе всего » Вкусно и полезно » Вторые блюда » Быстрое приготовление лукового пирога

Быстрое приготовление лукового пирога



Каждая женщина пытается быть хорошей хозяйкой на кухне. Она готовит шедевры, тратит на это много усилий и времени. Часто происходят ситуации, когда гости могут нагрянуть внезапно и хочется удивить их чем-то необыкновенным, но для этого остается мало времени. Нужно их удивить и приготовить вкусное блюдо.

Быстрое приготовление лукового пирогаМы предлагаем рецепт лукового пирога, который готовиться очень быстро, тем более что в каждом доме можно найти основной ингредиент блюда – лук. Причем таким блюдом можно удивить и побаловать своих домочадцев. Этот рецепт прост и изумительно вкусный.

Самое интересное, что основной ингредиент можно заменить любым другим, а именно: лук-порей, помидор шерри, жареный перец, брокколи или бататами.

Очень привлекательно это блюдо смотрится со спаржей, она не мешает вкусовым качествам лукового пирога. Для этого блюда не нужно что-то необыкновенное. Основная часть – это тесто. Желательно брать готовое тесто фило, которое можно заменить слоеным тестом. Фило – это пресное слоеное тесто толщиной в несколько миллиметров. Лучше брать покупное тесто фило и предварительно ставить его в морозильную камеру. Можно это тесто сделать самостоятельно – готовится очень быстро и просто, но для этого понадобится много усилий. Ведь фило следует раскатывать очень тонким слоем на большом столе. Поэтому мы рекомендуем купить готовое тесто фило. Из этого теста можно готовить различные пирожки и пироги – как соленые, так и сладкие.

Поговорим более подробно о рецепте вкусного лукового пирога.


Луковый пирог


Ингредиенты на 4 персоны:

- Тесто фило из морозильной камеры около 25-30 см в длину;
- Красная луковица, нарезанная кольцами – 1 шт. (или половина стебля нарезанного лука-порея);
- Тимьян (не обязательно).



Заправка:

- Жирные сливки 20% - 1/3 стакана;
- Яйцо – 1 шт.;
- Мускатный орех, соль и перец – по вкусу;
- Тертый пармезан – 2 столовые ложки.


Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога Быстрое приготовление лукового пирога


Способ приготовления:

1. Предварительно нагреваем духовку до 200 градусов.

2. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем пласт теста фило. Делим тесто на 4 части и с помощью ножа обозначаем рамку по периметру каждого квадрата.

3. На каждый квадрат выкладывает начинку из красного лука или заменяем луком-пореем. Сверху присыпаем солью и тимьяном по вкусу. Ставим в духовку. Постепенно тесто начнет подниматься и становиться золотистого цвета. Со временем тесто прикроет слегка начинку пирога.

4. В это время мы готовим нашу заправку. Для этого мы смешиваем сливки, яйцо, молотый черный перец, соль и мускатный орех.

5. Пирог выпекается 10 минут, после чего образуется выемка в каждом кусочке пирога.

6. Достаем противень из духовки, в каждую выемку мы вливаем заправку и посыпаем тертым пармезаном. Снова ставим в духовку еще на 15-20 минут, пока тесто полностью не станет золотистого цвета.

7. Готовый пирог подается сразу в горячем виде вместе с предварительно готовым салатом.

Приятного аппетита!!!



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 3164 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Дачный отдых вместе с «Монако»


а летний сезон всегда хочется отдохнуть вместе с семьей на даче или возле уютного дома в саду. Дачны...




Мёд при лечении ребенка – и вкусно и


Одним из лучших признанных и докторами и народом средств выступает мёд. Он полезен оттого, что включ...




Зодиакальные способности детей


Оказывается, что каждый ребенок имеет свои способности в зависимости от того, под каким знаком зодиа...




Если вас замучил храп


Большое количество людей страдают от храпа. Страдают также их родственники. Они вынуждены слушать эт...




Необычные новогодние ёлки


Голь на выдумку сильна...




Безалкогольные напитки


Медово-клубничный напиток, Чайхана, Кофе из ячменя, Молочный коктейль с киви, Клюквенный морс, Напит...








Погода на улице