Минут-ка и Вы в курсе всего » Будем здоровы » Полезные заменители сахара

Полезные заменители сахара



Сахар обогащает мозг человека глюкозой и улучшает работу обменных процессов, но его избыток накапливает в организме лишний жир, соответственно, организм перестает получать полезные вещества.

Сахар – это чистый углевод, поэтому в его составе нет минералов и витаминов. Диетологи советуют ограничивать употребление сахара, а некоторым, например, диабетикам, вообще заменять сахар другим продуктом.


Претензии в сторону сахара…

Полезные заменители сахараГлюкоза, которая входит в основной состав сахара, является необходимой в процессе жизнедеятельности. В составе обычного сахара находится две молекулы глюкозы, которые соединены между собой. При большом количестве углеводов в организме человека происходит их трансформация в жиры.

Если вы вообще не употребляете сахар, так как вы противник всего этого, то можно заменить его на мед, коричневый сахар. Эти продукты также являются сладкими, но преимущество их в том, что их состав намного полезнее обычного сахара. Но не забывайте, что они также калорийны. Если вы страдаете диабетом или лишним весом, замените эти продукты на натуральные или синтетические сахарозаменители.


Полезные заменители сахара

Сукралоза – это искусственный сахар. На сегодняшний день является самым безопасным сахарозаменителем. Специалисты утверждают, что сукралоза не имеет побочных эффектов, является безопасным для употребления детям, беременным, кормящим женщинам.

Но его следует ограничивать в употреблении. Сукралозу необходимо принимать не более пяти миллиграммов на один килограмм веса. Его практически не используют в пищевой промышленности, а также его практически невозможно найти на прилавках или в аптеке. Этот сахарозаменитель очень дорогой, есть и дешевле.

Фруктоза – это синтетический сахар. Многие его употребляют для похудения. Но люди, которые употребляют фруктозу для таких целей, сильно ошибаются в надежде сбросить лишний вес. Фруктоза, как и обычный сахар, очень калорийна, только всасывание в организм происходит медленнее.

Фруктозу хорошо использовать диабетикам и тем, кто ведет здоровый образ жизни и питания. Приобрести фруктозу можно без проблем в любой аптеке, она является недорогим продуктом.


Немного о других сахарозаменителях…

В мире произвели огромное количество сахарозаменителей, которые используют в промышленности, в быту и продуктах питания. Многие из них нельзя назвать безопасными. Ученые проводили исследования и выявили множество претензий к таким препаратам. Употреблять их можно, но следует строго соблюдать дозировку, а также проконсультироваться с врачами.


Особенности сахарина

Самым первым и основным сахарозаменителем, который был разработан учеными – это сахарин. Он насыщен сладким вкусом в 500 раз в отличие от обычного сахара. Сахарин используется в промышленности при изготовлении продуктов питания, но его употребление не должно превышать положенной нормы, а именно пять миллиграммов на один килограмм веса в сутки.

Если регулярно употреблять или превышать дозу сахарина – это может неблагоприятно отразиться на организме. При проведении опытов на животных, ученые обнаружили сбои в сердце и пищеварении.

Помимо сахарина как сахарозаменителя, мы итак получаем ежедневно большое количество этого продукта, особенно в употреблении мороженого, булочек с кремом, кондитерских изделий и конфет. Если внимательно присмотреться на этикетки этих продуктов, то можно увидеть название этой добавки как Е954.
Как сахарозаменитель сахарин продается под маркой «Сукразит». Это таблетки в количестве 300 – 1200 штук, а также имеются порошки, которые используются в кулинарии.


Аспартам и лимонады
Полезные заменители сахара
Самым распространенным и популярным сахарозаменителем, является аспартам. Он широко используется в промышленности. Но во время исследования у ученых появились претензии к этой добавке – при высокой температуре аспартам превращается в метиловый спирт.

Аспартам добавляют в прохладительные напитки, он хорошо растворяется в воде и имеет сладкий привкус. Такие напитки менее калорийны, а также в них мало пользы. На этикетках маркировка аспартама является Е951. Употребление газировки, в состав которой входит аспартам, требует осторожности. Не следует употреблять в больших количествах.


Помощник аспартама

Аспартам могут смешать с ацесульфамом К. Соединяясь, они придают приближенный вкус натурального сахара. Ацесульфам дает продукту сильную и резкую сладость, а аспартам прибавляет сладкое послевкусие.


Опасные цикламаты

Эти сахарозаменители имеют самое большое количество претензий со стороны ученых. Во время проведения опытов на животных, появились токсические и канцерогенные эффекты. Цикламаты нельзя употреблять детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с больными почками и печенью.
Сахар можно заменить полезными аналогами, а лучше замените натуральными сладостями – мед и сухофрукты.



 



Администратор: Валерий Котов

Просмотров: 2453 Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии! Оставьте свое мнение

Имя:*
Комментарий:
Вопрос:
Сколько будет шестьдесят плюс пять
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

Какую обувь выбрать для летнего


Любителям активного отдыха важно помнить о том, что качественная и удобная обувь – это гарантия комф...




Украшения из полимерной глины


Как же хочется выглядеть неотразимо! И так считает каждая представительница прекрасного пола. Для эт...




Свадебный пир подарит эмоции любви и


В жизни человека есть целая вереница событий, которые являются основами существования. Они придают с...




Необычные и полезные товары для животных


Недавно моему любимчику – храброму, но хрупкому малышу чихуахуа я сделала очень полезный подарок. Я ...




Зимняя обувь для детей


Осень – это самое время проверить «запасы» зимней одежды, все перемерять и, пока не наступили холода...




Качественная кухонная посуда: из чего


Любая, даже начинающая, хозяйка, знает, что рынок домашней утвари обширен и разнообразен, а изделия ...








Погода на улице